Om nog meer mensen met hun heerlijke plantaardige maaltijden kennis te laten maken, heeft Goeie Grutten Impact Fonds samen met Fair Capital Partners geïnvesteerd in Lazy Vegan.
Het is de missie van Lazy Vegan® om het makkelijk te maken voor mensen om plantaardig te eten. Ze geloven dat dit beter is voor je gezondheid, voor dierenwelzijn en voor de toekomstige leefbaarheid op onze planeet.
Daarom zijn ze begonnen met het ontwikkelen van vegan maaltijden, die te vinden zijn in de diepvries van diverse (online) supermarkten. De maaltijden bestaan enkel uit natuurlijke ingrediënten en bevatten minstens 200 gram groenten en 26 gram eiwit. Ook zijn ze vrij van soja, doordat er een vleesvervanger gebruikt wordt op basis van erwteneiwit. En het beste is: ze zijn klaar in 8 minuten!
Niet alleen vegans en vegetariërs zijn blij met de producten, maar ook de groeiende groep flexitariërs en sporters, die op zoek zijn naar gezonde, eiwitrijke maaltijden.
Vincent Bosgraaf en Bas Dijkstra zijn het avontuur gestart in 2019 bij Sainsbury™ in het Verenigd Koninkrijk. Inmiddels zijn de maaltijden ook in Nederland, Denemarken en Zweden te verkrijgen, en vanaf volgende week ook in België bij Colruyt.
