Wereldwijd wordt jaarlijks 150 mln ton tomaten verbouwd waarbij 40% van de voedingsstoffen nooit de consument bereikt. Keep Food Simple initieerde met steun van Goeie Grutten een project naar verbeterde productiemethoden. Zo wordt de hoeveelheid reststromen terug gedrongen en tegelijkertijd de hoeveelheid gezonde bestanddelen in tomatenproducten verhoogd. Meer weten, lees verder op de site van Keep Food Simple.
Onlangs werd er op de website van Van Landschot een interessant artikel geplaatst over de oprichter van Keep Food Simple, Peter Folstar