Tag: glutenvrij

Nicole, productmanager bij Gabanna, licht toe in een interview tijdens een groot Amerikaans food event dat er vele toepassingen zijn voor het meel van de Matooke banaan. Van cereals tot pasta en snacks. Bovendien is het meel glutenvrij.

https://www.foodnavigator-usa.com/Article/2019/06/21/Gabanna-sees-endless-opportunities-for-green-banana-flour-in-food-and-beverage-formulations?utm_source=copyright&utm_medium=OnSite&utm_campaign=copyright