De website van de stichting Goeie Grutten is recentelijk live gegaan. Vanuit deze ANBI stichting worden donaties gedaan die bijdragen aan een duurzamer voedselsysteem of aan de energietransitie 2.0. Onder andere de WUR en de TU Delft worden langjarig ondersteunt bij specifieke onderzoeken.
In oktober gaat Kitchen Republic, mede met een investering vanuit het Goeie Grutten Impact Funds, een uitbreiding realiseren van de professionele productiekeuken. Hiermee komt er letterlijk nog meer ruimte voor duurzame cateraars en voedselproducten om hun ondernemingen op te schalen. Meer informatie op de site van Kitchen Republic
Nicole, productmanager bij Gabanna, licht toe in een interview tijdens een groot Amerikaans food event dat er vele toepassingen zijn voor het meel van de Matooke banaan. Van cereals tot pasta en snacks. Bovendien is het meel glutenvrij.